Verpackung ist bei Fleischwaren Berger mehr als Schutz – sie ist Teil des Qualitätsversprechens. „Gerade bei frischem Schinken muss die Verpackung das Produkt perfekt schützen – vor Licht, vor Sauerstoff, vor Austrocknung“, erklärt Claudia Berger, die sich selbst um den Verpackungseinkauf kümmert. Gleichzeitig steigen die Anforderungen an Recyclingfähigkeit und gesetzeskonforme Materialien. Papier kommt nicht infrage, also setzt Berger immer stärker auf funktionale Monofolien. Die Folien sind vollflächig bedruckt, mit weißem Zulauf, um den Schinken im hellen Regallicht des Einzelhandels optimal zu schützen und zu präsentieren. Der Spagat zwischen Produktschutz und Nachhaltigkeit erfordert Partner mit Fachwissen – und Flexibilität.